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迷昏药知青忆平生第一次吃羊肉以后再没吃过这么香的羊


/ 2015-08-12

赌博输了把羊买了,我的阿Q也来了,激情万丈的决定把羊杀了,吃,当然大炎天的我一小我怎样也吃不完一只羊!怎样办?好办!把全村的老辈们请来一路吃!有福共享有难共当呗是党的优秀保守当然也是咱学问青年必需进修和遵照的嘛。

父母都是陕北人的我,从血统上说那是绝对的尺度的地地道道的陕北汉子,只因出生在四川所以对羊肉的感性认识直到昔时插队陕北时才有的。而我生平第一次吃羊肉也是插队期间因赌博输了吃的。说起来好笑得很。其时的赌注就是谁输了谁掏钱把老乡要卖的羊给买下来。为什么这么复杂?只因人家急需钱故出售自留羊,可是全村竟然没有人掏钱买。我呢正好与一插知赌博,赌神马呢?赌人家能否可以或许全文毛的“”成果人家一字不差地背了下来我只好掏钱把羊买了下来。

本文摘自:枫网,作者:佚名,原题为:《知青生平第一次吃羊肉:赌博输了买下整只羊》

我是发展在天府之国的陕北人,因为地舆前提,天府之国的人们食用的肉类以猪肉鱼肉为主。当然鸡肉也是有的嘛。出名的“周鸡肉”就是白宰鸡不就是鸡肉嘛。但猪肉绝对是本地人们日常糊口的第一肉类。四川人不只养猪全国第一,烹调猪肉的程度那也是全国第一。而羊肉在那里可就很是少见了,由于连羊这种动物在四川都很少见更不要说羊肉了。

“六月六,新麦子馍馍炖羊肉!”这是昔时在陕北时常常听见乡亲们嘴边挂的一句话。

焦点提醒:我是发展在天府之国的陕北人,因为地舆前提,天府之国的人们食用的肉类以猪肉鱼肉为主。当然鸡肉也是有的嘛。出名的“周鸡肉”就是白宰鸡不就是鸡肉嘛。但猪肉绝对是本地人们日常糊口的第一肉类。四川人不只养猪全国第一,烹调猪肉的程度那也是全国第一。而羊肉在那里可就很是少见了,由于连羊这种动物在四川都很少见更不要说羊肉了。

知青 材料图

我是发展在天府之国的陕北人,因为地舆前提,天府之国的人们食用的肉类以猪肉鱼肉为主。当然鸡肉也是有的嘛。出名的“周鸡肉”就是白宰鸡不就是鸡肉嘛。但猪肉绝对是本地人们日常糊口的第一肉类。四川人不只养猪全国第一,烹调猪肉的程度那也是全国第一。而羊肉在那里可就很是少见了,由于连羊这种动物在四川都很少见更不要说羊肉了。

村里的老辈们,那都是我的长辈,纷纷笑呵呵地本人拿着碗来到知青点院子里的大锅前,由五叔亲身给他们盛上满满地一碗羊肉。然后老辈们就在窑洞里的炕头上、院子里随便找个处所或坐或蹲着吃的那叫个香呀。当然赢了我的那位呢,人家可吃的是第一份嘛。五叔给他盛羊肉时人家直喊叫“多盛肉多盛肉,不要汤不要汤!”五叔笑着说:“没马达没马达(该当的意义),今天吃羊肉全凭你了没有你是吃不上嘛。”(这话是本地一很是出名的笑话中的名句)。

在很是沉醉地细细闻足了羊肉的香味后,我扯着嗓子放声请老辈们来,“都吃点”。

我等老辈们都吃上了后也盛了一碗三下五除二就吃了个净光。只因吃的急仍是怎样的,喝完了羊腥汤后我只感觉很是口渴并且口中冒火般的,就随手抄起一个瓢从水缸中舀了半瓢凉水就喝了下去。这当口几位老辈们看见了登时大喊小叫地:“这憨娃娃呀,你不要命了?查(咱)这处所吃了羊肉哪能顿时喝凉水呢!非得羊毛疔不成!”我笑着回答说不会不会。并且我还画蛇添足地告诉老辈们这羊毛疔呢其实就是急性肠胃炎没有什么了不得的。即便得了我也“有法子有能力有决心”医治的嘛。他们哪能信?反而指摘我说:“咱这祖辈子传下来的,谁吃了羊肉喝凉水那是绝对要羊毛疔的。这哈(下)看你这憨娃娃尽整这二梁(二百五)事。一会非肚疼的打滚不成!”

当然我没有得“羊毛疔”更没有“一会肚疼的打滚”。当前庄子里有人说我那天吃羊肉喝凉水没有得羊毛疔是沾了我其时兼任大队光腿腿(赤脚)大夫的光,“他必定事前吃了神马好药才没得羊毛疔!”

于是我请五叔把羊给杀了炖了一大锅羊肉。五叔在炖羊肉是不晓得放了些什么,由于等他说了句好了随手把锅盖揭开后,哎呀呀,那叫个好!只见汤面上漂浮着一层浓浓的红红的油腥,一股我从来没有闻到过的香味直窜鼻子真叫个香!民歌“细擀杂面羊腥汤,双手手端给某某郎”就是这个吧。说句心里话,当前我到了若干处所也品尝不少“特色”呀、“草原”呀以至“”呀,那些个羊肉再没有我昔时感触感染的阿谁香味了。

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